La Stampa - 27/4/2002

Apre in Ossola una Condotta di Slow Food

 MASERA. E´stata costituita la Condotta Valle Ossola di Slow Food Arcigola. L´arca del gusto e dei prodotti da salvare salperà oggi dalle 15 alle 17 all´Osteria del Divin Porcello dove verrà presentata la Condotta locale a chi è già associato e verranno raccolte le nuove adesioni. Da maggio verranno proposti eventi locali di carattere enogastronomico, di conoscenza e avvicinamento ai prodotti tipici, soprattutto del territorio ossolano. Dalle mortadelle, al miele, ai vini della riscoperta produzione ossolana. Slow Food Arcigola è un´associazione senza fini di lucro nata nel 1986 e oggi, con il Movimento internazionale Slow Food costituito a Parigi nel 1989, opera in 40 Paesi. Tra gli eventi più noti il Salone internazionale del Gusto a Torino, Milanogolosa, Cheese. Appuntamenti in cui l´Ossola è già stata rappresentata da alcune delizie gastronomiche. Sono maturi, dunque, i tempi per la nascita della Condotta Valle Ossola.

f. ru.